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以质量示生存，求发展的宗旨。
公司生产的“华味亨”牌注册商标系列蜜饯以质优、品新、味中有味、颗粒精选、包包达标、不选不投、不合格不出厂的质量宗旨。
曾荣获过浙江推荐产品，杭州市质量技术监督局“免检产品”及同行业首家通过ISO9001国际质量体系认证。

制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。