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上海响当当食品有限公司是一家注册在上海的本地生产企业，集几十名功底深厚的开发技师，工艺技师、营养师于一体，专业从事营养食品，休闲食品和餐桌食品的研发和生产，理念先进，实力雄厚，品质上乘。本公司所有产品均是健康食品，绝不含任何添加剂。
目前肉禽类产品类有泰式香辣凤爪、广式秘制鸭掌、印式香辣中翅、广式沁香鸭肫肝、巴式烧烤鸡心；海鲜类产品有港式御淳鲜贝、嵊泗脆酥贻贝、舟山香酥小黄鱼、日式照烧鱿鱼、韩式香辣目鱼仔。产品口味独特新颖，在消费群体中有良好的口碑，也有不蜚的业绩。
在乐购，易买得、沃尔玛、好又多等大型卖场，南京路步行街的食品一店，泰康、邵万生，三阳，五角场商圈，环球等销售网点都有销售，随着老顾客的不断增加，产品口味和质量已经深得广大消费者的认可，并有了一定的知名度。
公司引进了国外的先进设备配合厂家研发的独特配方，卤味类产品口味浓郁香甜，咸淡适中、口感细腻、选料上乘。独特的口味为市场首创，深得各个年龄层次的消费者青睐，累积了一定的人气。

【广式沁香鸭肫肝】：这款肫肝色面干净，口感清脆，料香味美，完全区别与市场上多见的咸水肫肝，独特的口味能让人久久记住。打开口袋闻一闻，一股清香就飘了出来，再吃一口，回味无穷。
【配料】：精选新鲜鸭肫肝、食糖、精盐、味精、植物油、香辛料。适合各种人群。