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南洪，一个越来越被大家所认知和熟悉的名字，一个正在走入你我生活的响亮品牌。从1995年创业至今，南洪集团经历了从发展到壮大，再到精进的企业进程。今日南洪已成为一个横跨多行业多领域全力打造百姓优质生活的大型企业集团，麾下两大自有品牌“百味林”、“百康灵”更是争香斗艳，各放华彩。

制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。